西紅柿富含維生素C、維生素P、胡蘿卜素等營養素，有助于降低血液粘稠度，保護血管。
土豆是所有糧食作物中維生素含量全的，B族維生素是蘋果的4倍！維生素C含量是蘋果的10倍！
這兩種食材都含有豐富的鉀元素和膳食纖維等營養素，有助于平穩血壓、保護血管。
吃法推薦：西紅柿土豆疙瘩湯
食材：西紅柿、土豆、雞蛋、面粉。
做法：
1、西紅柿切塊，下入鍋中炒成西紅柿醬。
2、少許蔥姜片煸炒，倒入開水，調入4克鹽、10克醬油、一點白糖和白胡椒粉調味。
3、土豆去皮切丁，放入開水鍋中焯煮。開鍋后關火撈出來，放入面粉中輕輕搖晃，使其均勻裹上面粉。然后用手輕捏定型。再用漏勺篩去多余的粉。
4、土豆疙瘩下入西紅柿湯里，定型后倒入蛋液，煮10秒鐘左右關火，攪拌均勻即可出鍋。
摘自：我是大醫生官微
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